Los bodegones porteños

Cuando camino por Buenos Aires, me gusta entrar a los bodegones. Un bodegón es un restaurante tradicional de la ciudad. No es moderno ni elegante, pero es cómodo y muy conocido por los porteños.

En los bodegones la comida es simple y abundante. Los platos son grandes y se pueden compartir. En el menú casi siempre hay milanesas con papas fritas, pastas, tortillas de papa y flan con dulce de leche. Es comida casera, como la que se come en casa o en familia.

Muchos bodegones son lugares antiguos. Algunos existen desde hace muchos años. En las paredes hay fotos viejas, cuadros o recuerdos del pasado. Los mozos suelen ser amables y hablan con los clientes como si se conocieran de antes.

La comida de los bodegones tiene mucha influencia de los inmigrantes italianos y españoles. Por eso hay muchas pastas y platos simples, pero muy sabrosos. Además, los precios no son muy altos, algo importante para estudiantes y familias.

Lo que más me gusta de los bodegones es el ambiente. La gente no tiene apuro. Se queda hablando después de comer, toma un café y disfruta el momento. Es un lugar tranquilo y familiar.

Para mí, ir a un bodegón es una forma muy linda de conocer Buenos Aires. No es solo comer, es vivir una parte de la cultura porteña.

Elina Chifani

Comprensión de Lectura